野獣肉の販売
肉のスペック
部位ごとに分けた1㎏前後のブロック肉を真空パック・冷凍しています。
また、受注生産でお好みの厚さでのスライスも賜ります。
※スライス加工賃：＋300円/㎏（注文は最短2営業日で承ります。）
肉の在庫
有害捕獲、および狩猟個体を扱っているため通年供給しています。ただし、捕獲状況は季節や年によって変動するため、ご提供できない場合もございます。
2017年10月現在 在庫状況
単位：ｋｇ
| イノシシ | ニホンジカ | ツキノワグマ | |
|---|---|---|---|
| ロース | 181 | 0 |
－ |
| ヒレ | 20 | 0 | － |
| ウデ | 210 | 0 | － |
| バラ | 315 | 35 | － |
| モモ | 300 | 0 | － |
| スネなど | 30 | 41 | － |
| 骨付きロース・バラ | 0 | － | － |
購入方法
ふもと会の野獣肉は、旅館・飲食店に卸しているほか、平成26年11月より一般への販売も始めました。
①郵送
電話にて必要な部位、量をご注文ください。特にご希望がなければ、下記の方法で郵送させていただきます。
・法人：着払い、料金は後日請求。
・個人：着払い・代金引換。
②白山ふもと会事務所での購入
不在の場合が多いため、事前に電話をしてからお越しください。
TEL：076-256-7088
一般販売価格
肉質ランク別、および部位別に販売価格を設定しています。