講演一覧

2015年　月　日

ジビエ勉強会（主催：白山ふもと会）にて、ふもと会の野獣肉事業と衛生管理について説明させていただきました。

 

2015年10月27日

金沢大学地域創造学類の環境共生について考える講義の中で話をさせていただきました。下記にまとめた通り学生さん（主に大学1年生）からは、様々な感想をいただきました。

 

 

2015年11月9日

i-BIRD地元資源活用セミナー④「里山保全と獣害対策、更にジビエ料理考」で講演させて頂きました。